饮食丨我都穷到吃方便面了,还管它健不健康?!

时间:2019-07-10 07:00:01 来源:中华铝业网 当前位置:峰哥悄悄话 > 插花 > 手机阅读


跟我们来一场肉体上的较量!




 


自从听说了:

方便面32天才能消化

方便面致癌

方便面桶也致癌……


虽然吃方便面的频率没降低,但吃得越来越胆战心惊。

方便面,真的有这么坏吗?

 

 

 

不能因为方便面不需要冷藏就能保存很久,就说是防腐剂的功劳啊。

 

其实,干干的面饼、高油的环境,不管哪一点都不符合细菌生长的条件;


 By Takeaway -commons.wikimedia.org

 

再说添加剂。方便面中确实需要添加多种添加剂,但他们各有各的用途:

 

保证口感:食用碱、植物胶、磷酸盐;(比如改善面体韧劲的瓜尔胶)

保证味道:香精、增味剂、酸度调节剂、甜味剂;抗氧化剂;

保证色泽:栀子黄等着色剂,使面饼呈现好看的黄色。

 


至于是否有毒,国标替你考虑过啦。只要通过正规渠道,购买标有SC编号的合格产品,就不必担心。

 

 

32天不消化?那岂不是一个月不会饿?!少吃还能减肥?!

 


 几种面条的GI值


方便面的GI值大约在50左右,比米饭、面包等主食都要低。(别自行脑补适合糖尿病人吃)

 

 

很多年前就听说,面桶里的蜡在泡面时会溶在汤里,喝下去会黏在呼吸道上.....

 


但事实上,泡面碗壁上的是食品级聚乙烯镀膜的防水层,才不是什么工业用蜡。正常情况下,熔点为110℃,并不能在溶于开水里。

 

 

虽然棕榈油的饱和脂肪酸含量高,但也因此有更好的稳定性;高温煎炸时不容易产生对人体有害的物质。


方便面的制作-油炸环节

B站搜索#袋装方便面的制作流程#

      

所以,不要从成分上拿棕榈油和橄榄油比,它是最适合方便面的油,正常食用就好。

 

我都吃方便面了,还在乎营养吗?


有人会这样diss,偶尔一次还行,可总是忍不住吃方便面怎么办呢?

 

如果当零食,泡面并不比薯片更糟;但问题是你拿来当一顿饭——


方便面=一块油炸面饼+过多的调料+微不足道的脱水蔬菜,缺点很明显:重盐+重油+营养成分单一

 


方便面,可以看做脂肪含量高的主食,所以应当搭配:


大量蔬菜


一个番茄,或者一颗生菜;或者来份含糖低的水果,比如草莓、黄瓜。


脂肪含量低的肉蛋豆制品


1个鸡蛋,或者1两瘦牛肉/鸡胸肉,豆腐也可以;加餐再来个酸奶。

 

 

 

方便面并非一无是处,别把它当一餐饭,当一把带调料的面条呗,加点新鲜的菜肉一起吃。#想想吃火锅,最后加一块泡面的感觉#


况且,泡面也比其它主食方便啊,省去了煮的时间,就给自己多加个菜吧~


 

写了这么多,单说味道的话,还是最喜欢方便面+香煎午餐肉。#不接受反驳!#


- END -


来源:部分文字图片来自网络

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