无论煎什么鱼,万万不可直接下锅,按照这样做,绝对不粘锅不破皮

时间:2019-07-12 07:00:01 来源:旅游信息网 当前位置:峰哥悄悄话 > 电脑 > 手机阅读

无论煎什么鱼,万万不可直接下锅,按照这样做,绝对不粘锅不破皮

现在的人们吃东西完全把吃饱看得没有那么重要,而且现在的人们嘴巴都是比较挑剔,在吃东西的时候都喜欢吃一些营养健康的食物,特别是那个季节会吃各种不同营养的食物,到了冬天的时候,很多人喜欢在家里面做一些滋补食品,其实除了羊肉之外,鱼肉也是很多人都比较喜欢吃的。

因为鱼的营养价值也是非常的高,而且鱼肉吃起来也是鲜嫩好吃,吃过之后还不容易长胖,所以很多人喜欢去市场上面买上一些鱼,回到家里面炖鱼汤或者是把鱼煎着吃,其实鱼的哪一种做法都比较有营养,而且吃起来也是比较的美味,无论我们在做哪一种鱼的做法,做之前都需要把鱼放到油锅里面煎一下。

看似简单的煎鱼,可是有着很大的学问,他并不是随便把鱼放到油锅里面就能够煎的非常好,有些人在家里面煎鱼的时候,煎出来的鱼皮破掉,而且还容易粘锅,当然还是因为他们在煎鱼的时候方法没有用正确,所以才会导致这样的情况发生,如果掌握其中的一些小妙招,那么煎出来的鱼皮不破掉不粘锅。

今天就给大家分享一招煎鱼不粘锅不破皮的做法,其实我们在家里面无论煎什么鱼,都不能够直接的把鱼给下入到油锅里面,这样的做法是错误的,按照今天我给大家说的这个做法来做,绝对不粘锅不破皮,而且鱼肉非常的鲜美,那么大家跟我一起来看一下吧。

其实这个方法非常的简单,我们在煎鱼的时候切一块姜片,然后用这个姜片在锅底使劲的擦拭一下,让整个锅底都沾满姜汁,这个时候在里面倒入一些油进去,油烧到七分热的时候撒一点食用盐,在这个锅底,那么这个时候把鱼放进去煎,就会不粘锅不破皮,方法绝对的使用,大家在家里面煎鱼的时候,可以试着这个方法做一下。

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