当饮茶成为当下的时尚,你准备好手捧一盏香茗了吗?

时间:2019-06-03 07:00:01 来源:汕头播报 当前位置:峰哥悄悄话 > 历史 > 手机阅读

大家好,欢迎收看我的微信号飘雪迷君眼4,今天小编要给大家的介绍的是茶。

“茶是中国继造纸术、指南针、火药、活字印刷四大发明之后,对人类的第五个贡献。”英国科技史专家李约瑟如是说。他的评论也许是有些太过于感性了,将茶与直接改变了人类文明进程的四大发明相提并论。但是中国的茶、中国的茶文化,的确是为人类文明史添上了浓墨重彩的一笔。

中华民族是发现、栽培茶树,加工、利用茶叶最早的国家。中国神话中有“神农尝百草之滋味,一日而遇七十毒”,最后以茶解之的动人故事。据说“神农”就是远古三皇之一的炎帝,是传说中的农业神,他能让太阳焕发光芒而普照万物,让雨水普降而滋润大地,他教会了人们播种五谷、识别植物、发现草药。于是,中国这个浪漫的国度将这片为世界带来清香的叶子,交托给了中华文明的开山鼻祖之一——神农。

光阴荏苒,当地中海沿岸,希腊各城邦为了夺取海权而发动特洛伊战争的时候,古老的东方,黄河沿岸已是一望无际的农田;当爱琴海的海风中飘荡着旷古美人海伦的哀叹和特洛伊将士惨烈的呼号,吟诗人在希腊城邦间传唱英雄的事迹的时候,黄河岸边的田埂房舍间却传唱着“八月断壶,九月叔苴,采茶薪樗,食我农夫”。中国茶业,从最初兴于巴蜀,已经向东部和南部逐次传播开来,以致遍及全国。

公元7世纪——如黄金般辉煌灿烂的岁月,一个强大的王朝——唐朝诞生了。在长安这座当时世界上最大的城市里,茶坊和茶肆遍布每条街道,茶香在盛世的空气里弥漫。茶这片神奇的叶子在地球上最繁华的国家调制着最奇妙的饮料!被中国人誉为“茶圣”的陆羽,为世界留下了一部《茶经》从这天起,茶,将不仅仅是一种饮品,它,注定会升华为一种修为,凝聚成一种文化。盛世的气象,如烹沸的茶水渐渐凉了。分裂、战乱和对峙开始笼罩这片土地。但茶马古道渐渐延伸,茶马互市渐渐兴盛。漫长的七百多年间,大量的茶叶和茶具输向中亚、即度、阿位伯……通过通过非洲(特别是肯尼亚),丝绸之路上的骆驼和海洋上的点点帆影将茶叶带到了西方。

有趣的是,西方人初次接触茶,竟然也有些许神农尝百草的冒险精神。据说当这种来自东方的神奇叶子刚刚传到欧洲时,谁也不敢率先品尝。于是,在瑞典的街头,古斯塔夫三世的传令官向臣民发出昭示——谁敢试一试这神奇的“绿色树叶”,将可以得到莫大的赏赐。诏令的结果是一个死囚愿意以每天喝5杯茶的代价来赎买他即将碆地的人头!后来,这些神奇的叶子赐予了这个勇敢的人87岁的高寿!于是,满载荼叶的大船开进了鹿特丹和伦敦的港口,欧洲古老的铺石路上飘溢的茶香越来越浓……

1750年,西方有了第一部“茶经”。这是由英国人托马斯·肯特撰写的,开始谈到了种茶、采茶、制茶、泡茶的一整套有关荼的学问。而且据说在此之前,英国还举办了第一次茶叶大展卖,是由一位名叫托马斯·加雅的咖啡店店主在他的咖啡店举行的,并且获得了很大成功。茶香诱人,英国的饮茶者日众。据统计,目前英国每年都有1.35亿吨水用于泡茶,全国每年要饮19.6亿杯茶。在世界各地,茶几乎变成了与面包和大米一样重要的物质。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”——这大概是东西方人都会认同的了。一片神奇的叶子,漂洋过海,数千年的岁月轮回中,它已经繁衍成一个巨大的家族。无论它的形和色衍生出了多少种类,但是它们有一个共同的族名一茶!无论它们在世界的哪一个角落,它们都拥有一个同样的发音—茶!

进入20世纪90年代以来,被称为“新时代饮料”的茶饮料以年增长17%的速度风靡世界。在可口可乐和百事可乐的故乡美国,茶饮料已达到仅次于可乐的地位。在日本和中国台湾省,茶饮料的销量已经超过碳酸饮料。目前,五大洲有五十多个国家种茶,有一百二十个国家从中国进口茶叶,全世界六十多亿人口中大多数人喜欢饮茶。茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了整个世界。饮茶,作为人类回归自然的一种需求,更成为了世界性的风尚。茶文化,因为不同地区、国家、民族的不同价值观念和文化取向而焕发出更为迷人的魅力!

现代人的生活压力普遍增大,心理情绪经常处于压抑状态,受到各种辐射、污染的侵害也更加常见,身体的亚健康状态反倒成为一种常态。这时候,人们想要有一种东西或者一个场所,能让自己安静下来。茶的流行也成了一件应运而生的事情。事实上,“茶”字本身就给出了答案。“茶”,表示一人在草本间,回归自然,倾听天籁,闻嗅芳草,心旷神怡,再把“茶”字拆开,仿佛“二十加八十八”,正好一百零八,代表人生极乐的寿数,喝茶恰恰能使人寿命延长。所以,饮茶以其自身宁静、保健、文化的特质必然成为新的时尚。

并非像一些人所想象的那样:喝茶的只是一些老年人。调查表明,现代人多以茶会友,或者家人共聚,或者雅聚清谈,或者博弈休闲。更具时代特色的是,许多商务人士把自己办公洽谈的场所搬进了茶馆。在这里,他们可以上网“冲浪”,可以洽谈生意,伴随着缕缕荼香,使工作真正变成了一种乐委趣。随着经济和文化的发展,更多的人愿意光顾荼馆或者在家中品茗聚友,使饮茶成为自己生活中的部分,这无疑是一种品位和健康生活的象征。越来越多的人也致力于传播茶文化并倡导着一种新的生活方式。从古老的时尚,成为最新的时尚,在钢筋水泥的都市中,唯有茶是最沁人心脾的一抹绿。

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