天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

时间:2019-05-13 07:00:01 来源:云南品牌网 当前位置:峰哥悄悄话 > 历史 > 手机阅读

天气冷的时候,一下班就想吃点热乎乎的,如果家里人口多,又犯懒怎么办?不难,宝妈家最常做的就是一锅出,家里的拿手菜,虽家常,但有肉有菜营养全面,一锅全家都够吃,做法还特简单。

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

今儿这道菜搭配有点不一样,干豆腐和秀珍菇搭配,冬季的时候吃这道菜好,干豆腐是豆制品,补钙强健骨骼;秀珍菇蛋白质含量接近肉类,比一般蔬菜高出3-6倍,具有滋补补充体力的功效。这么好的两个食材搭配不但营养还挺好吃,但是,这俩都离不开五花肉,有肉才香。说起一锅出,好多人就觉得应该是加水炖,这道菜,宝妈也放了点水,但是不多,属于烧 ,记住哦,这种菜水多了可不香!

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

【袖珍菇炒干豆腐】

食材:五花肉1块,袖珍菇380克,干豆腐半张,尖椒半个,葱姜末适量,大蒜2瓣,郫县豆瓣酱少许,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量

做法:

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

1 备好食材。袖珍菇泡水洗净,把大朵撕成小朵;干豆腐洗净;尖椒洗净

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

2 五花肉切薄一点的片;干豆腐切菱形片;尖椒切滚刀块;大蒜去皮拍扁切末

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

3 炒锅放植物油,油温3成热,下五花肉片翻炒,待五花肉变色,放入郫县豆瓣酱、葱姜末、味极鲜酱油炒匀

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

4 放入袖珍菇和干豆腐翻炒几下,加入半碗清水,烧开后改中火,稍炖一会

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

5 汤汁还剩少许,放入尖椒,加盐调个味,翻炒均匀

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事

6 放入蒜末,翻炒均匀即可关火装盘

天冷了,家人就爱吃这道菜,有肉有菜,营养多还省事


上一篇5大致癌食物排行榜!营养师:你最爱吃的这几样,医生从来不吃

下一篇时尚潮流劲爆来袭|恒大都市果岭新疆赛区新丝路少儿模特大赛12月23号盛大开启

历史本月排行

历史精选