洛宁美食冻肉的由来,有诗为证!春节必备!

时间:2019-09-18 07:00:01 来源:中关村在线行情 当前位置:峰哥悄悄话 > 美容 > 手机阅读

洛宁冻肉  一个美丽的传说


她有一个美丽的传说:  话说大明末年,贪官污吏横行无忌,弄得民不聊生,怨声载道,李自成起兵反明,一呼百应。


某天,李自成率兵行至中国·洛宁地界,大雪纷飞,天寒地冻,兵士饥寒交迫,闯王正一筹莫展之际,洛宁父老赶着一群肥猪来犒军,一位老农进言说: 大王何不架几十口大锅,把猪肉炖了,给兵士们驱寒饱肚呢?闯王接纳了老农的建议,下令架锅炖肉。于是,兵士们吃了一顿热气腾腾的炖肉。


第二天早晨,一个士兵偶然发现锅里剩下的小半锅肉渣子冻成了一坨子。士兵正好肚饿,拔刀砍了一块吃起来,发现味道奇美,比热吃更爽口。


于是,赶紧报告给闯王。闯王好奇,命令厨房切成方块,浇上蒜汁、香油和醋,一尝,爱不释手,兴致勃勃,佐之以酒,正好也!

于是闯王亲自命名曰:洛宁冻肉。有诗为证:

自成起兵把明反,

机缘巧合冻肉现。

闯王坡下风云淡,

洛宁冻肉醉百年!


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